Sausio 21-ąją gimnazijoje sulaukėme svečių iš egzotiškos šalies – Japonijos. Ne visiems mokiniams teko su jais pabendrauti, todėl šiek tiek papasakosiu apie įdomią pamoką su japonais, kurioje dalyvavo mūsų abiturientai. Svečiai juos mokė gaminti įvairius japoniškus patiekalus.
Bet pirmiausia turbūt įdomu sužinoti, kas gi juos pakvietė į mūsų gimnaziją. Pasirodo, tai – informatikos mokytoja Laima Liutikienė. Štai ką ji papasakojo:
–Kadangi pati seniai žaviuosi japonų kultūra, temperamentu, maistu bei jo gaminimo specifika, bendrauju su VDU japonistikos klubu HASHI, pasiūliau japoniškų valgių gamybos pamoką technologijų mokytojai Linetai Česnauskienei. Buvau atsakinga už pačią idėją, jos įgyvendinimą, informacijos pateikimą mokiniams bei kolegoms mokytojams. Tai buvo pradinė informacinių technologijų, technologijų bei gamtos mokslų (chemijos, fizikos) projekto užuomazga. Svečiai lankėsi gimnazijos muziejuje, bibliotekoje, fizikos bei chemijos pamokose, 4b klasėje, dalykiškai ir turiningai bendravo su mokytojais Irena Rauckiene, Valdu Jaruševičiumi, Neringa Augūniene. Kadangi mūsų svečiai susiję su ugdomąja veikla (studentė – būsimoji mokytoja, o profesorius KTU vykdo mokslinius tyrimus, susijusius su robotų konstravimu), jiems gimnazijoje labai patiko. Bandysime šį projektą ir bendradarbiavimą plėtoti.
Na, o dabar trumpai papasakosiu, kaip sekėsi šauniesiems 12-tokams netradicinėje pamokoje. Tyliai ir susidomėję klausėmės svečių – profesoriaus Tetsuya Mouri ir studentės Kayako Takagi – prisistatymo, nors jau spirgėte spirgėjome noru kibti į darbus. Japonai buvo pažadėję pagaminti 3 patiekalus. Pradėjome nuo sushi. Nors ir keista, drąsiausi buvo vaikinai, iškart pasiraitoję rankoves. Svečiai buvo maloniai nustebę, kad vaikinams taip puikiai sekasi gaminti egzotiškus patiekalus. (Bet jei kartais užsinorėtume tapti sushi gaminimo meistrais, reikėtų mokytis net 6 metus, 3 iš jų tektų mokytis teisingai paruošti ryžius.) Merginos iniciatyvos ėmėsi nebe sushi, o japoniško deserto – imo-dango – gamyboje. Tai labai keistas patiekalas iš bulvių virtinukų ir saldintos sojos. Japonai prasitarė, kad lietuviškos bulvės jiems labai skanios. Paskutinį patiekalą gamino patys japonai. Tai susukta kiaušinienė, japoniškai – tamago-maki.
Pamokoms pasibaigus ir mokiniams išsiskirsčius į namus, egzotiškų patiekalų gamybos paslapčių sėmėsi gimnazijos mokytojai.
Jei nuspręsite pasigaminti šių egzotiškų patiekalų, receptų klauskite mūsų šauniųjų technologijų mokytojų.
